龙岩

龙岩龙运大酒店有限公司

餐饮主管 (餐饮部) 收藏

2500-4000元/月

刷新于:2018-08-13

招聘人数:2人

公司:龙岩龙运大酒店有限公司

单位性质:民营、私营公司

工作地点:福建省-龙岩市-新罗区

详细地址:福建省龙岩市罗龙西路263号

所属部门:餐饮部

工作时间:一天工作8小时

工作时间:一周工作6.5天

福利:包吃包住


福建省-龙岩市-新罗区 查看地图

福建省龙岩市罗龙西路263号

基本要求

学历要求:高中

工作经验:不限

语言要求:不限

性别要求:性别不限

年龄要求:24岁到38岁

岗位职责
1. 服从餐厅经理的督导,并监督领班工作,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。
2. 每餐巡视检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全,使用规范,保证餐厅服务的正常开展。
3. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工按照开餐服务程序和质量标准提供优质服务,处理特殊情况。
4. 安排客人定餐、定座和宴会预定落实。亲自参加以对贵宾楼、VIP客人的服务,处理客人投诉。
5. 协调与厨房的关系,了解当日缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。积极协同其他部门工作。
6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具、布草领用配备的日常管理,定期盘点。
7. 员工在工作生活上遇到困难或工作情绪不对时,要主动找其谈话,帮其想办法解决。
8. 对待工作不循私情,监督检查餐厅安全,正常营业状况,每日做出主管工作日志。
有意者,请直接电话联系陈小姐 13559979286,0597-3299169(勿投简历,直接打电话给我。谢谢)
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